１月８日（木）
今日から３学期の給食がスタートしました。今日のメニューは「お正月料理」（正月のお祝い料理は、新しい年の福を招く歳神様を迎え、その年の健康と豊作を祈って食べられてきたもの）として「炒り鶏」「きんとん」「奈良の雑煮」が出ました。
それぞれに縁起の良い謂れがあり、大切にされてきた食文化です。雑煮は、奈良独特の食べ方で、もちだけを取り出してきなこにつけて食べるようです。その雑煮にもそれぞれの食材に願いが込められ、例えば「丸餅・輪切りの祝大根・金時人参」は１年を円満に過ごすために、「きな粉の黄色」はお米がたくさん取れるように・・・昔からの食文化を継承し、未来に伝えていきたいですね。
